Nos plats "Restaurant"

La Saint Jacques

Juste snackée, déclinaison de butternut et graines de courges.

24,50 €

La volaille de Challans (Label Rouge)

En tournedos farci aux olives, pommes de terre grenailles, légumes glacés et jus réduit.

19,00 €

Les encornets

Risotto à la bisque de langoustine, légumes de saison croquants.

18,50 €

La souris d’agneau

Confite à l’ail et au thym, crème de cèleri rave à l’huile de truffe.

21,50 €

La côte de veau

Ecrasé de pomme de terre, champignons de saison, chips de pomme de terre Vitelotte et jus réduit.

25,00 €

Le dos de cabillaud

Pavé grillé, céleri façon risotto, champignons de saison et sauce beurre blanc citronnée.

19,50 €
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44 av. de Saint Médard à Mérignac
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