Nos desserts

Assiette de trois fromages

Sélection de la Fromagerie de Pierre aux Chartrons.

9,00 €

Sphère chocolat intense

Crème onctueuse chocolat, chantilly ivoire, sablé chocolat.

9,00 €

Poire pochée au vin jaune

Confit praliné, crème montée mascarpone aux amandes.

8,00 €

Le Babagnac du Grand Louis

Baba à l’ Armagnac, crème foutée à la verveine.

7,50 €

Tartelette aux clémentines

Crème chiboust, sablé praliné, gelée de mandarine et aneth.

8,50 €

Tatin du Grand Louis

Pommes caramélisée au romarin, glace vanille et tonka.

7,50 €

Pavlova ananas coco

cœur yuzu et meringue acidulée au combawa.

8,00 €

Café dégustation “Grand Louis”

un tour de notre carte des desserts.

9,00 €
44 av. de Saint Médard à Mérignac
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