Nos desserts

Assiette de trois fromages

Sélection de la Fromagerie de Pierre aux Chartrons.

9,00 €

Chocolat en trois textures

Ganache fondante chocolat noir, mousse chocolat au lait, tuile blanche aux pétales de pensée.

9,00 €

Fraisier basilic thaï

Fraises gariguettes, crème fouettée au basilic thaï et poudre de pistache.

8,00 €

L’abricot en trompe l’oeil

Crémeux d’abricot au romarin, sarment au chocolat et crumble pistache.

9,00 €

Tartelette citron vert meringuée

Meringue italienne au zest de combawa et gelée de kalamansi.

8,50 €

Tatin du Grand Louis

Pommes caramélisée au romarin, glace vanille et tonka.

7,50 €

Pavlova ananas coco

Cœur yuzu et meringue acidulée au combawa.

8,00 €

Café dégustation “Grand Louis”

Un tour de notre carte des desserts.

9,00 €
44 av. de Saint Médard à Mérignac
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