Menu Bistrot Grand Louis

27,00 €

Entrées au choix

Le lapin

Lapin confit à l’huile d’olive et romarin, crémeux de petits pois.

ou

La petite salade « Caesar » du Grand Louis

Salade romaine, blancs de volaille marinés et grillés, croûtons et copeaux de Parmesan.

Plats au choix

La volaille

Suprême de volaille au thym, ail en chemise, pommes grenailles au jus et petits légumes sautés.

ou

Les encornets

Sautés au chorizo, carottes au beurre, fleurettes de chou-fleur et caviar d’aubergine.

Desserts au choix

L’abricot

Rôtis au miel et romarin, mascarpone vanillée et tuile d’amandes.

ou

Le baba au rhum aux raisins confits

Crème chantilly vanillée, pipette de rhum et raisins blonds.

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