Menu Bistrot Grand Louis

28,00 €

Entrées au choix

La Tomate

Mozzarella di buffala, carpaccio de tomates côtelées de Marmande et tomates green zebra, artichauds poivrade.

ou

Le bœuf

En tataki avec sauce soja miel, choux chinois et sésame torréfié.

Plats au choix

Le roulé de volaille

En tournedos farci aux olives, pommes de terre grenailles, légumes et jus réduit.

ou

Les encornets

Sautés au chorizo, polenta à la tomate confite.

Desserts au choix

La crème brulée au rhum

La crème brulée au rhum et raisins confits.

ou

La fraise et la framboise

En cheesecake, base petit beurre et coulis fruits rouges.

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