Menu Grand Louis

45,00 €

Entrées au choix

Le saumon fumé

Blinis et crème montée à l’aneth.

ou

La tomate mozza

Carpaccio de tomate noire de Crimée, burattina crémeuse et pesto.

Plats au choix

Les encornets

Sautés au chorizo, polenta à la tomate confite et petits légumes.

ou

La volaille

En tournedos, farcie aux olives, pommes de terre grenailles, légumes et jus réduit.

Desserts au choix

L’abricot

Roti au miel, thym et romarin, crémeux d’abricot et crumble de sablé breton.

ou

Le Dôme coco passion

Mousse coco et cœur passion, biscuit breton au citron vert.