Nos entrées

Les tomates anciennes

En carpaccio, Mozzarella Di Buffala (DOP) et sorbet basilic.

8,50 €

L’os à moëlle

Simplement rôti à la fleur de sel et toasts.

7,00 €

Le foie gras

Opéra de foie gras à la mangue, chutney de mangue et petite brioche.

13,50 €

Le Bar

En tartare avec jus passion gingembre, grenade, avocat et shiso.

9,50 €

Le lapin

Lapin confit à l’huile d’olive et romarin, crémeux de petits pois.

9,00 €
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