Nos entrées

Les tomates anciennes

En carpaccio, Mozzarella Di Buffala (DOP) et sorbet basilic.

8,50 €

L’os à moëlle

Simplement rôti à la fleur de sel et toasts.

7,00 €

La “petite” salade Caesar du Grand Louis

Salade romaine, blancs de volaille marinés et grillés, croûtons et copeaux de Parmesan.

8,00 €

Le Foie Gras (IGP Sud-Ouest)

En terrine, chutney de fruits rouges et petite brioche.

13,50 €

Les légumes de saison

En financier, mousse de chèvre et herbes fraiches.

8,50 €

Le carpaccio de bœuf

Au pesto de roquette et copeaux de Parmesan.

9,50 €
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44 av. de Saint Médard à Mérignac
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